日常生活中很多人都喜欢吃面条，尤其是自己手工做的面条。味道非常的不错，但是大家也遇到一个问题，如果面条做多了，那么这个时候一时半会儿吃不完，就涉及到面条保存的问题。
可能大家也有一些经验，湿面条一般情况下可以放到冰箱里面冷藏起来，但是值得注意的是，冷藏的时间不能太长，尤其是冷藏的面条最好3天内吃完，另外这里提醒大家，湿面条是没有办法放到冷冻里面的，因为将湿面条放到冷冻里面就会冻成一坨，到时候面条吃的就没法吃。那么湿面条，我们该如何正确的保存呢？下面就来分享一些干货给大家。
第1种方法就是我们可以把手工的面团压制成5档后的面皮儿，准备送入面条机，将其压制成面条之前，我们需要做的是先将面皮儿的料面儿都涂抹一些少许干淀粉，这样做的好处是防止面片儿粘连。
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等面条压制出来之后，我们再把湿面条装入食品的塑料密封袋中，再用密封袋将其包裹起来，然后我们再把密封袋放入冰箱的冷冻室，通过冷冻保存就可以了这里建议大家湿面条，一般是放在冰箱冷藏效果最佳，冷藏温度零度以上不会冻结，并且还可以对湿面条进行保鲜作用。这样保存湿面条，存放一星期都不会坏。
最后再提醒大家一定要搞清楚面条是干的还是其他的。干面条没必要放冰箱保存放，同时干面条还需要注意防止害虫感染，当然温度越低就越好，一般不建议高于20度，这样保存干面条可以保存半年时间。如果是湿面条儿，一放在冰箱冷冻室，不过需要注意的是需要用一些用电风扇吹一吹，再放进去更好。返回搜狐，查看更多